İnsanların yeməklərinin dəqiq kalorili məzmununu bilsəydilər, nə qədər çox yeyəcəklərini dəqiqliklə proqnozlaşdırmaq çətindir, çünki fərdi yemək vərdişləri çox fərqli ola bilər. Bununla belə, araşdırmalar göstərdi ki, qidalanma məlumatlarının, o cümlədən kalorilərin hesablanması bəzi insanların daha məlumatlı və sağlam qida seçimləri etməsinə səbəb ola bilər.
Bəzi hallarda, fərdlər qidalarının kalorili məzmunundan xəbərdar olduqda əslində daha az yeyə bilərlər. Məsələn, American Journal of Public Health-də dərc edilən bir araşdırma, fast food menyularında kalori etiketlərini görən insanların etiketləri görməyənlərə nisbətən hər yemək üçün orta hesabla 60 kalori daha az istehlak etdiklərini göstərdi.
Digər tərəfdən, bəzi insanlar daha böyük porsiyaların istehlakına haqq qazandırmaq üçün kalori məlumatlarından istifadə edə bilər və ya yüksək kalorili qidaları sadəcə həzz aldıqları üçün seçə bilərlər. Nəhayət, kalori məlumatının qida seçimlərinə və qəbuluna təsiri insandan insana dəyişə bilər və fərdi üstünlüklər və mədəni normalar da daxil olmaqla müxtəlif amillərdən asılı ola bilər.
Asiman Xəlili
Vətən Naminə Mətbuat Xidməti