Qida tullantılarının azaldılması davamlılıq və karbon izinizi azaltmaq istiqamətində mühüm addımdır. Yemək qalıqlarını atmağı dayandırmağa kömək edəcək 7 məsləhət:
Yeməklərinizi planlaşdırın: Hər həftənin əvvəlində yeməklərinizi planlaşdırmaq və ərzaq siyahısını hazırlamaq üçün vaxt ayırın. Bu, sizə yalnız ehtiyac duyduğunuzu almağa kömək edəcək və yeyə biləcəyinizdən daha çox şey almaq şansını azaldacaq.
Dondurucunuzdan istifadə edin: Əgər yaxın günlərdə yeyə bilməyəcəyiniz yemək qalıqları varsa, onları dondurun. Onları daha sonra tez və asan yemək kimi istifadə edə bilərsiniz.
Qidaları düzgün saxlayın: Xarab olmamaq üçün yeməyi düzgün saxladığınızdan əmin olun. Məsələn, tərəvəzləri xırtıldayan çekmecedə saxlayın, əti soyuducunun alt rəfində saxlayın və qalıqlar üçün hava keçirməyən qablardan istifadə edin.
Qalıqları yaradıcı şəkildə istifadə edin: Yeni reseptlərdə istifadə edərək qalıqlarınızla yaradıcı olun. Məsələn, toyuq salatı hazırlamaq üçün qalıq toyuqdan istifadə edə bilərsiniz və ya artıq tərəvəzləri omletə əlavə edə bilərsiniz.
Kompost qida tullantıları: Əgər yeyilə bilməyən qida tullantılarınız varsa, onu kompostlamağı düşünün. Kompostlama qida tullantılarını bağınız üçün qida ilə zəngin torpağa çevirməyin asan yoludur.
Yemək hədiyyə edin: Yeyə bilməyəcəyiniz yeməyiniz varsa, onu ehtiyacı olanlara və ya sığınacaqlara bağışlamağı düşünün. Bu, qida israfını azaltmaq və ehtiyacı olanlara kömək etmək üçün əla bir yoldur.
Porsiyaya nəzarət: Nə qədər yemək bişirdiyinizi nəzərə almağa çalışın. Davamlı olaraq yemək qalıqlarınız varsa, tullantıları azaltmaq üçün porsiya ölçülərinizi azaltmağa çalışın.
Asiman Xəlili
Vətən Naminə Mətbuat Xidməti
