Yapon alimlərindən yüksək təzyiqin həlli: Duzlu hissi verən elektrik çubuqları

Yapon tədqiqatçılar zəif elektrik cərəyanından istifadə edərək hazırladıqları çubuqlarla yeməklərdə az miqdarda duzun dadını süni şəkildə ən azı bir yarım dəfə artıraraq gündəlik duz qəbulunu məhdudlaşdırmağı hədəfləyirlər. 

 Dünyada bir ilk kimi təsvir edilən ixtira elektriklə stimullaşdırılan yemək çubuqlarından və biləyə quraşdırılan mini-kompüterdən ibarətdir.  İnsana zərər verməmək üçün zəif elektrik cərəyanı verilən çubuqlar qidanın tərkibindəki natrium xlorid və natrium glutamat ionlarını ağıza ötürərək, süni duz hissi yaradaraq, yeyilən yeməyin dadının belə qəbul edilməsinə səbəb olur.

 

Həlimə Əliyeva

Bir cavab yazın

Sizin e-poçt ünvanınız dərc edilməyəcəkdir.