Popkorn kimyası
Popkorn, qarğıdalı ləpələrini patlayana qədər qızdırmaqla hazırlanan məşhur qəlyanaltı yeməyidir. Popkorn kimyası ləpələr qızdırıldıqda baş verən bir neçə fərqli prosesi əhatə edir. Popkornun əsas komponentlərindən biri ləpənin çəkisinin təxminən 14%-ni ...