• Xəbər Lenti
  • Ən çox oxunan
  • Hamısı
  • Xəbərlər
  • Hərbi
  • Texnologiya
Suşi sənəti: Yaponiyanın kulinariya ənənəsini tədqiq etmək

Suşi sənəti: Yaponiyanın kulinariya ənənəsini tədqiq etmək

01 Sentyabr 2023
Türkiyə Prezidenti Rəcəb Tayyib Ərdoğanın Azərbaycana rəsmi səfəri başa çatıb

Türkiyə Prezidenti Rəcəb Tayyib Ərdoğanın Azərbaycana rəsmi səfəri başa çatıb

25 Sentyabr 2023
Qarabağ bölgəsində müsadirə edilmiş döyüş texnikası, silah və sursat – SİYAHI

Qarabağ bölgəsində müsadirə edilmiş döyüş texnikası, silah və sursat – SİYAHI

25 Sentyabr 2023
Naxçıvan Bərpa-istehsalat hərbi kompleksinin açılışı olub-YENİLƏNƏCƏK

Naxçıvan Bərpa-istehsalat hərbi kompleksinin açılışı olub-YENİLƏNƏCƏK

25 Sentyabr 2023
Mina partlayışı nəticəsində 2 hərbçimizin həlak olması, 1 hərbçimizin isə xəsarət alıb

Mina partlayışı nəticəsində 2 hərbçimizin həlak olması, 1 hərbçimizin isə xəsarət alıb

25 Sentyabr 2023
Talaygül TABİŞAVA və nümayəndə Aiza NASİRDİNOVA ilə müsahibə

Talaygül TABİŞAVA və nümayəndə Aiza NASİRDİNOVA ilə müsahibə

25 Sentyabr 2023
Kəlbəcər rayonu ərazisində növbəti dəfə döyüş texnikası müsadirə edilib – VİDEO

Kəlbəcər rayonu ərazisində növbəti dəfə döyüş texnikası müsadirə edilib – VİDEO

25 Sentyabr 2023
Qanunsuz ov edən şəxslər cəzalandırılıb

Qanunsuz ov edən şəxslər cəzalandırılıb

25 Sentyabr 2023
Meşə ərazilərində növbəti təmizlik aksiyaları keçirilib

Meşə ərazilərində növbəti təmizlik aksiyaları keçirilib

25 Sentyabr 2023
Müşfiqabad qəsəbəsində ağacəkmə aksiyası təşkil edilib

Müşfiqabad qəsəbəsində ağacəkmə aksiyası təşkil edilib

25 Sentyabr 2023
İğdır-Naxçıvan qaz kəmərinin təməl qoyulma mərasimi keçirilib

İğdır-Naxçıvan qaz kəmərinin təməl qoyulma mərasimi keçirilib

25 Sentyabr 2023
Ağdam rayonu ərazisində silah və sursat müsadirə edilib – VİDEO

Ağdam rayonu ərazisində silah və sursat müsadirə edilib – VİDEO

25 Sentyabr 2023
Azərbaycan Ordusunun iki hərbi qulluqçusu minaya düşərək şəhid olub

Azərbaycan Ordusunun iki hərbi qulluqçusu minaya düşərək şəhid olub

25 Sentyabr 2023
  • Haqqımızda
  • Saytın istifadə qaydaları
  • Əlaqə
Çərşənbə axşamı, Sentyabr 26, 2023
Vətən Naminə
  • Əsas
  • Xəbərlər
    • Hamısı
    • Cəmiyyət
    • Dünya
    • Hava
    • İdman
    • İqtisadiyyat
    • Kriminal
    • Mədəniyyət
    • Siyasət
    • Texnologiya
    Türkiyə Prezidenti Rəcəb Tayyib Ərdoğanın Azərbaycana rəsmi səfəri başa çatıb

    Türkiyə Prezidenti Rəcəb Tayyib Ərdoğanın Azərbaycana rəsmi səfəri başa çatıb

    Mina partlayışı nəticəsində 2 hərbçimizin həlak olması, 1 hərbçimizin isə xəsarət alıb

    Mina partlayışı nəticəsində 2 hərbçimizin həlak olması, 1 hərbçimizin isə xəsarət alıb

    Qanunsuz ov edən şəxslər cəzalandırılıb

    Qanunsuz ov edən şəxslər cəzalandırılıb

    İğdır-Naxçıvan qaz kəmərinin təməl qoyulma mərasimi keçirilib

    İğdır-Naxçıvan qaz kəmərinin təməl qoyulma mərasimi keçirilib

    Kiberhücumların qarşısının alınması: Şəxsi və biznes təhlükəsizliyi

    Kiberhücumların qarşısının alınması: Şəxsi və biznes təhlükəsizliyi

    Süni intellekt dünyanı necə dəyişir

    Süni intellekt dünyanı necə dəyişir

    Sentyabrın 25-də paytaxtda və bölgələrdə gözlənilən hava şəraiti açıqlanıb

    Sentyabrın 25-də paytaxtda və bölgələrdə gözlənilən hava şəraiti açıqlanıb

    AI silah yarışı: Məsul AI inkişafı və istifadəsini təmin etmək

    AI silah yarışı: Məsul AI inkişafı və istifadəsini təmin etmək

    Sentyabrın 23-də paytaxtda və bölgələrdə gözlənilən hava şəraiti açıqlanıb

    Sentyabrın 23-də paytaxtda və bölgələrdə gözlənilən hava şəraiti açıqlanıb

    Tvinninq layihəsi üzrə iclas keçirilib

    Tvinninq layihəsi üzrə iclas keçirilib

    Trend Teqlər

  • Sosial
    • Hamısı
    • Film
    • Kulinariya
    • Layihələr
    • Turizm
    Yanvar-avqust aylarında sosial müavinətlər

    Yanvar-avqust aylarında sosial müavinətlər

    Sosial sığorta ödəmələrinin hesablanması üzrə kalkulyator e-xidməti istifadəyə verilib

    Sosial sığorta ödəmələrinin hesablanması üzrə kalkulyator e-xidməti istifadəyə verilib

    İqtisadi Şuranın iclası keçirilib

    İqtisadi Şuranın iclası keçirilib

    Yanvar-avqust aylarında 111,9 min pensiya, müavinət və təqaüd təyinatı e-qaydada aparılıb

    Yanvar-avqust aylarında 111,9 min pensiya, müavinət və təqaüd təyinatı e-qaydada aparılıb

    Sosial media marketinqi: Trendlər və ən yaxşı təcrübələr

    Sosial media marketinqi: Trendlər və ən yaxşı təcrübələr

    Müasir siyasətin formalaşmasında sosial medianın rolu

    Müasir siyasətin formalaşmasında sosial medianın rolu

    Əlilliyi olan şəxslərə yanvar-avqust aylarında 54,8 min reabilitasiya vasitəsi verilib

    Əlilliyi olan şəxslərə yanvar-avqust aylarında 54,8 min reabilitasiya vasitəsi verilib

    Sosial media marketinqinin təkamülü

    Sosial media marketinqinin təkamülü

    Sosial medianın cəmiyyətə təsiri

    Sosial medianın cəmiyyətə təsiri

    Sağlam qidalanma haqqında ən yaxşı 5 mif

    Sağlam qidalanma haqqında ən yaxşı 5 mif

  • Hərbi
    • Hamısı
    • Cəbhə Xəbərləri
    • Görüşlər
    • Təlimlər
    Qarabağ bölgəsində müsadirə edilmiş döyüş texnikası, silah və sursat – SİYAHI

    Qarabağ bölgəsində müsadirə edilmiş döyüş texnikası, silah və sursat – SİYAHI

    Naxçıvan Bərpa-istehsalat hərbi kompleksinin açılışı olub-YENİLƏNƏCƏK

    Naxçıvan Bərpa-istehsalat hərbi kompleksinin açılışı olub-YENİLƏNƏCƏK

    Kəlbəcər rayonu ərazisində növbəti dəfə döyüş texnikası müsadirə edilib – VİDEO

    Kəlbəcər rayonu ərazisində növbəti dəfə döyüş texnikası müsadirə edilib – VİDEO

    Ağdam rayonu ərazisində silah və sursat müsadirə edilib – VİDEO

    Ağdam rayonu ərazisində silah və sursat müsadirə edilib – VİDEO

    Azərbaycan Ordusunun iki hərbi qulluqçusu minaya düşərək şəhid olub

    Azərbaycan Ordusunun iki hərbi qulluqçusu minaya düşərək şəhid olub

    Qarabağ bölgəsindəki növbəti mülki obyektdə silah-sursat aşkar edilib – VİDEO

    Qarabağ bölgəsindəki növbəti mülki obyektdə silah-sursat aşkar edilib – VİDEO

    Qarabağ bölgəsində silah-sursatın müsadirəsi prosesi davam edir – VİDEO

    Qarabağ bölgəsində silah-sursatın müsadirəsi prosesi davam edir – VİDEO

    Ermənistan silahlı qüvvələri birləşmələrinə məxsus kvadrokopter aşkar edilib

    Ermənistan silahlı qüvvələri birləşmələrinə məxsus kvadrokopter aşkar edilib

    Hərbi attaşelərin Şuşa şəhərinə səfəri təşkil edilib – VİDEO

    Hərbi attaşelərin Şuşa şəhərinə səfəri təşkil edilib – VİDEO

    Müdafiə Nazirliyinin rəhbər heyəti hərbi hospitalı ziyarət edib – VİDEO

    Müdafiə Nazirliyinin rəhbər heyəti hərbi hospitalı ziyarət edib – VİDEO

    Trend Teqlər

  • Qanunvericilik
    • Qanun
    • Fərman
    • Sərəncam
    • Qərar
  • Digər
    • Sosial sahibkarlıq
    • Elm və təhsil
    • Müsahibələr
    • Araşdırma
    • Məqalələr
    • Tədbirlər
No Result
View All Result
Vətən Naminə
No Result
View All Result
Əsas Sosial Kulinariya

Suşi sənəti: Yaponiyanın kulinariya ənənəsini tədqiq etmək

Suşi Yaponiyadan gələn və bütün dünyada böyük populyarlıq qazanmış məşhur kulinariya ənənəsidir.

01 Sentyabr 2023
Kateqoriya Kulinariya
Oxuma vaxtı:3 dəqiqə oxudu
A A
3
GÖRÜNTÜLƏNƏN
Facebook-da paylaşınTelegram-da paylaşın

Bu, sadəcə bir yemək deyil, vasvası hazırlıq, bacarıqlı sənətkarlıq və inqrediyentləri dərindən başa düşməyi əhatə edən bir sənət növüdür. Gəlin suşi sənətini və onun Yaponiyanın kulinariya irsindəki əhəmiyyətini araşdıraq.

1. Tarixi məlumat:
Suşinin kökləri qədim Cənub-Şərqi Asiyaya gedib çıxır, burada insanlar mayalanmış düyü ilə balıq saxlayırdılar. Zamanla bu təcrübə Yaponiyada inkişaf edərək müxtəlif suşi üslublarının inkişafına səbəb oldu. Bu gün bildiyimiz müasir suşi 19-cu əsrin əvvəllərində indiki Tokio olan Edoda formalaşmağa başladı.

2. Suşi Tərkibi:
Suşinin əsas cəhəti təzə, yüksək keyfiyyətli inqrediyentlərin istifadəsidir. Suşinin əsas komponentlərinə aşağıdakılar daxildir:

Sashimi: İncə dilimlənmiş, çiy balıq və ya dəniz məhsulları.
Nigiri: Üzərinə saşimi əlavə edilmiş əl ilə sıxılmış sirkələnmiş düyü.
Maki: Düyü, dəniz yosunu və müxtəlif içliklərlə yuvarlanan suşi.
Tempura: Karides və ya tərəvəz kimi dərin qızardılmış maddələr.
Tamago: Şirin, qatlı omlet.
3. Suşi düyü:
“Şari” və ya “sumeşi” kimi tanınan suşi düyü suşi istehsalının mərkəzidir. O, düyü sirkəsi, şəkər və duz qarışığı ilə ədviyyatlıdır, ona suşini bir yerdə saxlayan unikal ləzzət və yapışqanlıq verir.

4. Sushi Aşpazları (Itamae):
Suşi aşpazları və ya Itamae, sənətlərini mükəmməlləşdirməyə illərini həsr edən yüksək təlim keçmiş sənətkarlardır. Onlar bıçaq bacarıqları, balıq seçimi və suşi təqdimatı sənətini öyrənirlər. Itamae olmaq ömürlük bir səyahətdir və onlar öz işlərində böyük qürur duyurlar.

5. Suşi üslubları:
Suşinin müxtəlif üslubları var, hər biri öz xüsusiyyətlərinə malikdir:

Nigiri: Əl ilə sıxılmış suşi, tez-tez cüt-cüt verilir, üzərinə kiçik bir düyü və bir dilim balıq və ya dəniz məhsulları qoyulur.
Sashimi: Çiy balıq və ya dəniz məhsullarının nazik dilimləri, düyü olmadan verilir.
Maki: Düyü, dəniz yosunu və xiyar, avokado və ya balıq kimi müxtəlif içliklərlə yuvarlanan suşi.
Sushi Sashimi Combo: Müxtəlif ləzzətlər və teksturalar təklif edən nigiri və sashimi birləşməsidir.
Chirashi: Üzərinə müxtəlif saşimi, tərəvəzlər və qarnirlər qoyulmuş bir qab suşi düyü.
6. Etiket:
Yaponiyada suşi istehlakı ilə bağlı xüsusi etiket var. Buraya yemək çubuqlarından və ya barmaqlardan istifadə etmək, vasabini soya sousuna qarışdırmamaq (aşpaz artıq suşini ədviyyat edib) və ləzzətləri nəzərdə tutulduğu kimi hiss etmək üçün hər bir parçanı bir dişləmədə istehlak etmək daxildir.

7. Suşi Mədəniyyəti:
Suşi təkcə yemək deyil; mədəni təcrübədir. Suşi restoranlarında tez-tez sakit bir atmosfer var və aşpaz yemək yeyənlərlə məşğul ola bilər, tövsiyələr təklif edir və yeməkləri izah edir.

8. Davamlılıq:
Həddindən artıq balıq ovu və ətraf mühitə təsirlə bağlı narahatlıqlarla bir çox suşi restoranları və istehlakçıları bu kulinariya ənənəsinin uzunömürlülüyünü təmin etmək üçün davamlı dəniz məhsulları əldə etməyə getdikcə daha çox diqqət yetirirlər.

9. Qlobal Təsir:
Suşi, demək olar ki, dünyanın hər yerində suşi restoranlarının olması ilə qlobal bir fenomenə çevrildi. Bununla belə, orijinal suşi hazırlamaq sənəti hələ də Yapon mədəniyyətində xüsusi yer tutur.

Nəticə olaraq, suşi sadəcə yeməkdən daha çox şeydir; Yaponiyanın dəqiqliyə, sənətkarlığa və inqrediyentlərə hörmətə sadiqliyini əks etdirən çoxəsrlik sənət növüdür. İstər Yaponiyada, istərsə də dünyanın başqa bir yerindəki suşi barda suşi yeməkdən həzz almağınızdan asılı olmayaraq, bu, suşini bütün dünyada sevimli delikatesə çevirən zəngin kulinariya irsini və ənənələrini qiymətləndirmək üçün bir fürsətdir.

Asiman Xəlili                           

Vətən Naminə Mətbuat Xidməti

Etiketlər #axtarıs#dunya#fm#media#məqalə#news#sosial#vətənnaminəKiber

RSS Vətən Naminə TV

  • TURANA DOĞRU | TÜRK DÜNYASININ ZƏFƏR GÜNÜ - II hissə 30 Avqust 2023
  • TURANA DOĞRU | TÜRK DÜNYASININ ZƏFƏR GÜNÜ - I hissə 30 Avqust 2023
  • TURANA DOĞRU | Azərbaycan və Qazaxıstan ictimai birlikləri əməkdaşlığa imza atdılar 05 Avqust 2023
  • #söyüdlü #gədəbəy #etsn #vətənnaminə #xəbərlər 18 İyul 2023
  • #gədəbəy #media #söyüdlü #etsn 18 İyul 2023
  • Prezidentin Nazirliyə verdiyi 1 həftə sona çatdı - ETSN-dən açıqlama 18 İyul 2023
  • TURANA DOĞRU | Buxara vilayətinin baş həkimi İlxom Norov 07 İyul 2023
  • TURANA DOĞRU | 26 iyun Silahlı Qüvvələr Günü 26 İyun 2023
  • ŞƏHİDLƏRİMİZİ YAŞADAQ | Kərgicahan pələngi 24 İyun 2023
  • #vətənnaminətv #turanadoğru #turanordusu #türkiyə #media 22 İyun 2023
  • #vətənnaminətv #şəhidlərölməzvətənbölünməz #gədəbəy #turanordusu #türkiyə 22 İyun 2023
  • #türkiyə #turanordusu #turanbirliği #turanadoğru #vetennamine #aktualxəbərlər 22 İyun 2023
  • #vetennamine #aktualxəbərlər #ukrayna #turanadoğru #turanordusu #türkiyə 22 İyun 2023
  • TURANA DOĞRU | TURAN ORDUSU YARANDI 21 İyun 2023
  • MÜSAFİR SAATI | Ehtiyyatda olan polkovnik-leytenant Bəhram Şeydayev 17 İyun 2023
Vətən Naminə

©2023 Hüquqları qorunur.

Vətən Naminə Media Group

  • Haqqımızda
  • Saytın istifadə qaydaları
  • Əlaqə

Bizi izləyin

No Result
View All Result
  • Əsas səhifə
  • Xəbərlər
    • Siyasət
    • Cəmiyyət
    • Dünya
    • İdman
    • İqtisadiyyat
    • Mədəniyyət
    • Kriminal
  • Sosial
    • Turizm
    • Kulinariya
    • Film
    • Layihələr
  • Texnologiya
    • Kibertəhlükəsizlik
    • Proqramlaşdırma
    • Smartfonlar
    • Startup
  • Hərbi
    • Təlimlər
    • Görüşlər
    • Cəbhə Xəbərləri
  • Qanunvericilik
    • Qanun
    • Fərman
    • Sərəncam
    • Qərar
  • Digər
    • Sosial sahibkarlıq
    • Elm və təhsil
    • Müsahibələr
    • Araşdırma
    • Məqalələr
    • Tədbirlər

©2023 Hüquqları qorunur.