Bununla belə, ərzaq qiymətlərinin artmasının təsirini azaltmağa kömək edə
biləcək bir neçə strategiya var. Budur bəzi məsləhətlər:
Büdcələşdirmə: Ərzaq xərcləri üçün müəyyən miqdarda pul ayıran ətraflı
büdcə yaradın. Bu, xərcləri izləməyə və düzəlişlərin edilə biləcəyi sahələri müəyyən etməyə kömək edir.
Yemək planlaması: Qida tullantılarını azaltmaq və inqrediyentlərdən səmərəli istifadə etmək üçün yeməkləri əvvəlcədən planlaşdırın. Taxıllar, paxlalılar və mövsümi tərəvəzlər kimi daha sərfəli əsas məhsulları yemək planına daxil etməyi düşünün.
Evdə yemək bişirmək: Çöldə yemək və ya əvvəlcədən qablaşdırılmış yeməklərə güvənmək daha bahalı ola bilər. Evdə sıfırdan yemək bişirmək inqrediyentlərə və xərclərə daha yaxşı nəzarət etməyə imkan verir. Çox vaxt xam inqrediyentləri almaq və yemək hazırlamaq yemək üçün hazır və ya işlənmiş qidaları almaqdan daha ucuzdur.
Toplu alış: Endirimlər və ya promosyonlar mövcud olduqda tez xarab olmayan əşyaları toplu olaraq alın. Bu, xüsusilə düyü, makaron, konservləşdirilmiş məhsullar və təmizlik ləvazimatları kimi məhsullar üçün uzun müddətdə pula qənaət edə bilər.
Yerli bazarlar və mövsümi məhsullar: Təzə məhsulların tez-tez supermarketlərlə müqayisədə daha aşağı qiymətə əldə olunduğu yerli bazarlara və ya fermer bazarlarına baş çəkin. Bundan əlavə, mövsümündə olan meyvə və tərəvəzləri almağa diqqət yetirin, çünki onlar daha sərfəli olurlar.
Qida konservasiyası: Tez xarab olan məhsulların raf ömrünü uzatmaq üçün konservləşdirmə, dondurma və ya qurutma kimi qidaların saxlanması üsullarını öyrənin. Bu, qida israfını azaltmağa və prosesdə pula qənaət etməyə kömək edə bilər.
Müqayisə alış-verişi: Ən yaxşı təklifləri tapmaq üçün müxtəlif mağazalar və ya onlayn platformalar üzrə qiymətləri müqayisə edin. Əlavə qənaət təklif edə biləcək endirimlər, satışlar və ya loyallıq proqramlarını axtarın.
İcma təşəbbüsləri: Ailələrin resursları birləşdirə və toplu şəkildə satın alma və ya öz məhsullarını yetişdirmə xərclərini bölüşə biləcəyi qida kooperativləri və ya icma bağları kimi icma təşəbbüslərini araşdırın.
Qida israfının qarşısını almaq: Təravətini qorumaq üçün yemək qalıqlarını yaradıcı şəkildə istifadə edərək və qidanın düzgün saxlanması ilə qida tullantılarını minimuma endirin. Ətraf mühitə təsiri azaltmaq üçün üzvi tullantıların kompostlanmasını düşünün.
DIY alternativləri: İşlənmiş və ya rahat yeməklər almaq əvəzinə, onları evdə hazırlamağı düşünün. Məsələn, evdə hazırlanmış çörək, qəlyanaltılar və souslar mağazada satın alınan variantlarla müqayisədə daha sərfəli ola bilər.
Bütün ailənin bu strategiyaların həyata keçirilməsində iştirak etməsi və sadiq olması vacibdir. Bu təcrübələri mənimsəməklə, səkkiz nəfərlik türk ailəsi artan ərzaq xərclərini daha yaxşı idarə edə və büdcələrini daha da genişləndirə bilər.
Asiman Xəlili
Vətən Naminə Mətbuat Xidməti