Quru ərik immuniteti gücləndirir, qurudulmuş kivi dərini gözəlləşdirir.
Həzm sisteminə faydalı və liflə zəngin olan quru meyvələrin saysız faydaları olduğunu bilirsinizmi? Dietoloq Pınar Kural Enç xüsusilə qışda istehlak edilən quru meyvələrin faydalarını açıqlayıb.
Vaxtında və məhsul bol olanda yığılan meyvələrin şirəsi üfürülməklə hazırlanan quru meyvələr də şəfa mənbəyidir. Dietoloq Pınar Kural Enç, “Xüsusilə qışda istehlak edilən quru meyvələr həzmə kömək edir və pəhriz saxlayanlar üçün əvəzolunmaz qəlyanaltı alternatividir” dedi.
Mütəxəssis Dietoloq Pınar Kural Enç qış ayları üçün hazırlanan ərik, gavalı, üzüm kimi quru meyvələrə kivi, papaya, ananas kimi tropik meyvələrin əlavə edildiyini, tərkibindəki suyun miqdarı az olduğu üçün qidaları xarab edəcək mikroorqanizmlərin olduğunu bildirib. inkişaf edə və çoxalda bilməz. Quru meyvələrin və təzə meyvələrin 90 faiz sululuğunu 10-20 faizə endirməklə əldə edilir. Bu proseslə sululuğu azalan tərəvəz və meyvələrin şəkəri artır və davamlılığı artır. Quruduqdan sonra C vitaminindən başqa bütün minerallar qorunur, quru meyvələr yüksək antioksidan potensialı ilə ilk növbədə orqanizmi sərbəst radikallardan qoruyur. Meyvələr arasında alma, armud, gilas, gavalı, ərik, üzüm və tut, kivi, manqo, banan, çiyələk və ananas qurumağa ən uyğundur. Bu quru meyvələrin müxtəlif faydaları var”, – deyə o bildirib.
qurudulmuş armud
Qurudulmuş armud vitaminlərlə çox zəngindir. Böyrəklərin nizamlı işləməsini təmin edir. Sidiyi bol edir. Böyrəkdə qum və daşların tökülməsinə kömək edir. Yüksək qan təzyiqini aşağı salır. O, qanı təmizləyir və bütün vəzilərin normal fəaliyyətini təmin edir. Anemiyanı sağaldır və qəbizliyin qarşısını alır. Əsəbləri sakitləşdirir. Zehni yorğunluğu aradan qaldırır. Susuzluğu yatırır. Tüpürcək ifrazını artırır. Hamilə qadınların qusmasını azaldır. Həzmsizliyi sağaldır. Diabet xəstələri də yeyə bilər. Mədəsi zəif olanlar onun kompotunu içməlidir. Yeməkdən əvvəl yeyilsə, faydasından daha çox artır.
Qurudulmuş tut
Kalsium, dəmir, B1, B2 və C vitamini ilə zəngin olan tutun bir çox xəstəliklərə dərman olduğu bilinir. Ağ tut qızdırmasalıcı və sidikqovucu (sidikqovucu) təsirə malikdir. Məlumdur ki, qara tutdan alınan şərbət ağız və boğaz xəstəliklərinə müsbət təsir göstərir.
qurudulmuş manqo
Tərkibində yüksək miqdarda A, C və E vitaminləri olan manqo sinirlərə, dəri gözəlliyinə və saçlara çox faydalı olan, eyni zamanda qanı təmizləyən, həzmi sürətləndirən, güclü antioksidant olan qidalardan biridir.
