Qırmızı ət həddindən artıq miqdarda və ya işlənmiş formada istehlak edildikdə, ürək xəstəliyi, insult, diabet və bəzi xərçəng növləri də daxil olmaqla müxtəlif sağlamlıq problemləri riskinin artması ilə əlaqələndirilir. Bununla belə, qırmızı ətin müxtəlif digər qida maddələri ilə zəngin qidaları ehtiva edən balanslaşdırılmış pəhrizin bir hissəsi kimi orta miqdarda istehlak etmək, zülal, dəmir, sink və B12 vitamininin yaxşı mənbəyi olduğu üçün bəzi sağlamlıq faydaları təmin edə bilər.
Digər tərəfdən, tərəvəzlər sağlam pəhrizin vacib hissəsidir, çünki onlar aşağı kalorili və yüksək lif, vitaminlər, minerallar və müxtəlif sağlamlıq problemlərindən, o cümlədən ürək xəstəliyi, insult, xərçəng və diabet. Müxtəlif rəngli tərəvəzlər yemək, vücudunuzun düzgün işləməsi üçün lazım olan geniş çeşiddə qida maddələrini almanızı təmin edə bilər.
Buna görə də sağlam və balanslı qidalanmaya nail olmaq üçün qırmızı ətin, xüsusilə də işlənmiş ətin qəbulunu məhdudlaşdırmaq, müxtəlif tərəvəzləri qida rasionunuza daxil etmək tövsiyə olunur.
Asiman Xəlili
Vətən Naminə Mətbuat Xidməti
