İmmunitet sistemi bədəni bakteriyalar, viruslar və digər xarici işğalçılar kimi zərərli patogenlərdən qorumaq üçün birlikdə işləyən hüceyrələr, toxumalar və orqanların kompleks şəbəkəsidir. Bəslənmənin immunitet sisteminin sağlamlığına təsir edən bəzi əsas yollar bunlardır:
Mikronutrientlər:
Vitaminlər və Minerallar: C vitamini, D vitamini, sink, selenium və başqaları kimi mikroelementlər immunitet sisteminin düzgün işləməsində mühüm rol oynayır. Məsələn, C vitamini ağ qan hüceyrələrinin istehsalında və fəaliyyətində iştirak edir, D vitamini isə immunitet hüceyrələrinin aktivləşməsi üçün çox vacibdir.
Antioksidanlar:
Fitokimyəvi maddələr: Meyvə, tərəvəz və digər bitki mənşəli qidalarda olan fitokimyəvi maddələr bədəndəki zərərli sərbəst radikalları neytrallaşdırmağa kömək edən antioksidant xüsusiyyətlərə malikdir. Oksidləşdirici stresə qarşı bu qorunma immunitet sisteminin ümumi sağlamlığına kömək edir.
Zülal:
Amin turşuları: Zülallar antikorların, fermentlərin və digər immun sisteminin molekullarının sintezi üçün vacibdir. Zülalların tikinti blokları olan amin turşuları immun hüceyrələrin düzgün işləməsi və çoxalması üçün lazımdır.
Yağ turşuları:
Omeqa-3 yağ turşuları: Yağlı balıq, kətan toxumu və qozda olan omeqa-3 yağ turşuları iltihab əleyhinə xüsusiyyətlərə malikdir. Onlar immunitet reaksiyalarını tənzimləməyə kömək edə və balanslaşdırılmış immunitet sisteminə töhfə verə bilərlər.
Bağırsaq Sağlamlığı:
Probiyotiklər və Prebiyotiklər: Sağlam bağırsaq mikrobiomu güclü immun sistemi ilə sıx bağlıdır. Probiyotiklər (yaxşı bakteriyalar) və prebiyotiklər (bu bakteriyaları qidalandıran lif) müxtəlif və balanslaşdırılmış mikrobiotanı dəstəkləyir, immunitet funksiyasını artırır.
Nəmləndirmə:
Su: Yaxşı nəmlənmək immunitet sisteminin düzgün işləməsi də daxil olmaqla ümumi sağlamlıq üçün vacibdir. Su qida maddələrinin daşınmasına, tullantıların aradan qaldırılmasına və hüceyrələr üçün uyğun mühitin saxlanmasına kömək edir.
Balanslaşdırılmış Pəhriz:
Çeşidlilik və Ölçmə: Müxtəlif qida maddələri ilə zəngin qidalarla yaxşı balanslaşdırılmış pəhriz istehlakı bədənin bütün lazımi qidaları düzgün nisbətdə almasını təmin edir. Xüsusi qida maddələrinin həddindən artıq istehlakı və ya çatışmazlığı immunitet funksiyasına mənfi təsir göstərə bilər.
Həddindən artıq şəkər və işlənmiş qidalardan qaçınmaq:
İltihablı qidalar: Şəkər və emal olunmuş qidalarda yüksək pəhrizlər immunitet sistemini sıxışdıra bilən xroniki iltihaba kömək edə bilər. Bütöv, işlənməmiş qidaları seçmək iltihabı azaltmağa və immunitet sağlamlığını dəstəkləməyə kömək edə bilər.
Qeyd etmək vacibdir ki, qidalanma kritik amil olsa da, müntəzəm məşq, adekvat yuxu, stresin idarə edilməsi və digər həyat tərzi seçimləri vasitəsilə sağlam həyat tərzinin qorunması da möhkəm immunitet sisteminə əhəmiyyətli töhfə verir. Fərdi sağlamlıq şərtlərinə və ehtiyaclarına əsaslanan fərdi məsləhətlər üçün həmişə səhiyyə işçisi və ya qeydiyyatdan keçmiş dietoloqla məsləhətləşin.
