Diabet, bədənin insulin istehsal edə bilmədiyi və ya lazımi şəkildə istifadə edə bilmədiyi bir vəziyyətdir ki, bu da yüksək qan şəkəri səviyyəsinə səbəb olur. Sağlam bir pəhriz saxlamaq diabetin idarə edilməsi üçün çox vacibdir. Çünki qan şəkərinin səviyyəsini tənzimləməyə və ağırlaşmaların qarşısını almağa kömək edə bilər. Diabet xəstələri üçün faydalı olan bəzi qidalar sadalamaq olar:
Qeyri-nişastalı tərəvəzlər: Bunlara göyərti, brokoli, gül kələm və başqaları daxildir. Onlar aşağı kalorili və karbohidratlıdırlar, bu da diabet xəstələri üçün əla seçimdir.
Qəhvəyi düyü, tam buğda çörəyi və yulaf kimi tam taxıllı qidalar liflə zəngindir və qan şəkərinin səviyyəsini tənzimləməyə kömək edə bilər.
Meyvələr: Giləmeyvə, alma, portağal və armud kimi meyvələr lif və qida maddələrində yüksəkdir və qan şəkərinin səviyyəsini tənzimləməyə kömək edə bilər. Bununla belə, porsiya ölçülərinə diqqət yetirmək və çox vaxt şəkəri yüksək olan şirələr yerinə meyvələrin özlərini seçmək vacibdir.
Yağsız zülal: Toyuq, balıq, paxla kimi zülalla zəngin qidalar qan şəkərinin səviyyəsini tənzimləməyə və toxluğu təşviq etməyə kömək edə bilər.
Qoz-fındıq: Fındıq və qoz sağlam yağlar, zülal və liflə zəngindir. Bu da diabet xəstələri üçün əla seçimdir. Bununla belə, porsiya ölçülərinə diqqət yetirmək vacibdir, çünki onlar da yüksək kalorilidirlər.
Az yağlı süd məhsulları: Süd, qatıq və pendir kimi az yağlı süd məhsulları yaxşı protein və kalsium mənbəyi ola bilər.
Otlar və ədviyyatlar: Darçın, zerdeçal və zəncəfil kimi otlar və ədviyyatlar qan şəkərini aşağı sala bilər və yeməklərə ləzzətli əlavə ola bilər.
Yadda saxlamaq lazımdır ki, diabetin idarə edilməsi yalnız düzgün qidaları seçmək deyil, həm də porsiyaya nəzarət və ümumi sağlam qidalanma vərdişləridir. Fərdi tövsiyələr üçün qeydiyyatdan keçmiş bir diyetisyen və ya tibb işçisi ilə məsləhətləşin.
Asiman Xəlili
Vətən Naminə Mətbuat Xidməti
