Bu hərəkət pivə sənayesində yaradıcılığın partlamasına səbəb oldu, pivə istehsalçıları unikal dadlar, üslublar və pivə bişirmə üsulları ilə sınaqdan keçirdilər. Dünyanın müxtəlif yerlərindəki sənətkarlıq pivəsi səhnəsinə nəzər salaq:
Amerika Birləşmiş Ştatları: Birləşmiş Ştatlarda sənətkarlıq pivəsi hərəkatı tez-tez qlobal tendensiyanın başlanğıcı hesab olunur. Craft pivə zavodları Kolorado, Oreqon, Kaliforniya və Vermont kimi yerlərdə qaynar nöqtələri olan 50 ştatın hamısında tapıla bilər. İkonik Amerika sənətkarlıq pivə zavodlarına Sierra Nevada, Stone Brewing və Dogfish Head daxildir.
Almaniya: Almaniya ənənəvi pivə mədəniyyəti ilə məşhur olsa da, sənətkarlıq pivə hərəkatını da mənimsəmişdir. Alman sənətkarlıq pivə istehsalçıları tez-tez ənənəvi pivə bişirmə üsullarını yenilikçi maddələr və üslublarla qarışdırırlar. Berliner Weisse və Gose üslubları yenidən populyarlıq qazandı.
Belçika: Belçika unikal və ətirli pivələrin dəmlənməsinin uzun tarixinə malikdir. Belçikadakı sənətkarlıq pivə zavodları müstəsna Trappist ales, lambics və turş pivələri istehsalı ilə tanınır. Belçikanın məşhur pivə zavodlarına Brasserie Cantillon və Brouwerij Westvleteren daxildir.
Birləşmiş Krallıq: Böyük Britaniya, İngiltərə, Şotlandiya, Uels və Şimali İrlandiyada geniş çeşiddə pivə istehsal edən pivə zavodları ilə inkişaf edən sənətkarlıq pivə səhnəsinə malikdir. Şotlandiyada əsası qoyulan BrewDog innovativ pivələri ilə beynəlxalq səviyyədə tanınıb.
Avstraliya və Yeni Zelandiya: Little Creatures (Avstraliya) və Garage Project (Yeni Zelandiya) kimi pivə zavodları dalğalar yaradan Cənubi Yarımkürə ölkələrində sənətkarlıq pivəsi satışa çıxarılıb. Doğma meyvələr və botanika kimi unikal inqrediyentlər tez-tez onların dəmləmələrinə daxil edilir.
Kanada: Kanada sənətkarlıq pivə zavodları Sakit Okean sahillərindəki hoppy West Coast tipli İPA-lardan şərqdəki zəngin və maltlı pivələrə qədər müxtəlif təklifləri ilə tanınır. Kanadanın məşhur pivə zavodlarına Steam Whistle Brewing və Unibroue daxildir.
Hollandiya: Hollandiya, Brouwerij ‘t IJ və De Molen kimi pivə zavodları, innovativ IPA və çəllək yaşlı pivələr də daxil olmaqla geniş çeşiddə sənətkarlıq pivələri istehsal edən sənətkarlıq pivəsi səhnəsinə ev sahibliyi edir.
Skandinaviya: İsveç, Norveç və Danimarka kimi ölkələr sənətkarlıq pivə hərəkatını mənimsəyiblər. Skandinaviya pivə istehsalçıları vəhşi mayalar və barel yaşlanması ilə təcrübələri ilə tanınırlar. Mikkeller (Danimarka) və Omnipollo (İsveç) sənətkarlıq pivə dünyasında tanınmış adlardır.
Yaponiya: Yaponiyanın sənətkarlıq pivə səhnəsi dəqiqliyi və innovasiyası ilə beynəlxalq şöhrət qazanır. Hitachino Nest və Baird Brewing Company kimi pivə zavodları ənənəvi üslublara bənzərsiz yanaşmaları ilə tanınıblar.
Cənubi Amerika: Craft pivə Argentina, Braziliya və Çili kimi Cənubi Amerika ölkələrində də yüksəlir. Bu pivə zavodları tez-tez yerli inqrediyentlərdən və ləzzətlərdən ilham alır.
Əl sənəti pivə inqilabı sərhədləri və mədəniyyətləri aşaraq, pivə həvəskarlarının qlobal birliyinə və pivə üslubları və ləzzətlərinin zəngin qobeleninə gətirib çıxardı. Amerika Birləşmiş Ştatlarında, Avropada, Asiyada və ya başqa yerdə olmağınızdan asılı olmayaraq, unikal və dadlı bir şey təklif edən yerli pivə zavodunu tapa bilərsiniz.
Asiman Xəlili
Vətən Naminə Mətbuat Xidməti
