Çox qızardılmış çörək və kartof yemək bir sıra sağlamlıq problemləri riskinin artmasına kömək edə bilər, o cümlədən:
Piylənmə: Qızardılmış çörək və kartof tez-tez yüksək kalorili, qeyri-sağlam yağlar və sadə karbohidratlardır ki, bunların hamısı çəki artımına və piylənməyə kömək edə bilər.
Ürək-damar xəstəlikləri: Qızardılmış çörək və kartof da daxil olmaqla qızardılmış qidalar sağlam olmayan yağlarda yüksəkdir və ürək xəstəliyi və insult riskini artıra bilər.
Tip 2 diabet: Qızardılmış qidalarda yüksək pəhriz yemək, tip 2 diabetin inkişafına kömək edə bilər.
Həzm problemləri: Qızardılmış qidaları həzm etmək çox vaxt çətin olur ki, bu da həzmsizlik, şişkinlik və digər həzm problemlərinə səbəb ola bilər.
Buna görə də, qızardılmış çörək və kartof daxil olmaqla, qızardılmış qidaların qəbulunu məhdudlaşdırmaq və çörəkçilik, qril və ya buxarda bişirmək kimi daha sağlam bişirmə üsullarına üstünlük vermək tövsiyə olunur.
Asiman Xəlili
Vətən Naminə Mətbuat Xidməti
