Zərərli qidalar qida dəyəri aşağı olan yüksək işlənmiş və kalorili qidalara aiddir. Bu növ qidalar adətən həddindən artıq miqdarda zərərli yağlar, təmizlənmiş şəkərlər, duz və süni əlavələrdən ibarətdir. Zərərli qidaların cəmiyyətə təsirinin bəzi əsas yolları bunlardır:
Sağlamlıq nəticələri: Zərərli qidaların ən əhəmiyyətli təsirlərindən biri onun piylənmə epidemiyasına verdiyi töhfədir. Zərərli qidaların müntəzəm istehlakı çəki artımına və ürək xəstəliyi, diabet, yüksək qan təzyiqi və bəzi xərçəng növləri kimi müxtəlif sağlamlıq problemlərinə səbəb ola bilər. Bu sağlamlıq problemləri səhiyyə sistemlərinə böyük yük qoyur və fərdlər və bütövlükdə cəmiyyət üçün əhəmiyyətli xərclərlə nəticələnir.
Zəif qidalanma və qeyri-kafi qidalanma: Zərərli qidalarda ümumi sağlamlıq və rifah üçün lazım olan əsas qida maddələri, vitaminlər və minerallar yoxdur. İnsanlar qidalandırıcı yeməklər yerinə lazımsız qidalar istehlak etdikdə, artıq kalori qəbul etmələrinə baxmayaraq, qidalanmadan əziyyət çəkə bilərlər. Bu, həyati vacib qida maddələrində çatışmazlıqlara səbəb ola bilər və xüsusilə uşaqlarda fiziki və idrak inkişafının qarşısını ala bilər.
Uşaqların sağlamlığına təsir: Müasir cəmiyyətdə lazımsız qidaların yayılması uşaqlıqda piylənmə nisbətinin artmasına səbəb olmuşdur. Bu, nəinki uşağın hazırkı sağlamlığına təsir edir, həm də yetkinlik dövründə onları xroniki sağlamlıq vəziyyətlərinin inkişaf etdirilməsi riskini artırır.
İqtisadi yük: Piylənmə, şəkərli diabet və ürək xəstəliyi kimi pəhrizlə əlaqəli sağlamlıq şəraitinin müalicəsi ilə bağlı səhiyyə xərcləri cəmiyyətlərə əhəmiyyətli iqtisadi yük qoyur. Bundan əlavə, zəif qidalanma ilə bağlı sağlamlıq problemləri səbəbindən məhsuldarlığın azalması və işdən yayınmanın artması iqtisadi artıma təsir göstərir.
Ətraf mühitə təsir: Zərərsiz qidaların istehsalı, qablaşdırılması və daşınması istixana qazı emissiyaları, meşələrin qırılması və həddindən artıq tullantıların yaranması kimi ekoloji problemlərə kömək edir. Qida sənayesində su və enerji də daxil olmaqla resurslardan geniş istifadə ətraf mühitin deqradasiyasını daha da artırır.
Psixi sağlamlığa təsiri: Zəif pəhriz vərdişlərini, o cümlədən həddindən artıq zərərli qida istehlakını depressiya, narahatlıq və idrak qabiliyyətinin zəifləməsi kimi psixi sağlamlıq problemləri ilə əlaqələndirən sübutlar artır. Bu problemlər bütövlükdə daha az məhsuldar və doyumlu bir cəmiyyətə səbəb ola bilər.
Marketinq və reklam: Zərərli qida şirkətləri marketinq və reklama böyük sərmayə qoyur, çox vaxt uşaqları və həssas əhalini hədəfləyir. Təcavüzkar marketinq taktikası qeyri-sağlam yemək vərdişlərinə gətirib çıxara bilər ki, bu da fərdlərin məlumatlı və sağlam qida seçimini çətinləşdirir.
Sosial bərabərsizlik: Zərərsiz qidalar sağlam alternativlərdən daha ucuz və daha asan əldə olunmağa meyllidir, bu da onu aşağı gəlirli şəxslər və icmalar üçün daha əlçatan edir. Bu qeyri-bərabərlik mövcud sosial bərabərsizlikləri və sağlamlıq bərabərsizliyini daha da gücləndirir və marginallaşmış əhali üçün pis sağlamlıq nəticələri dövrünə gətirib çıxarır.
Zərərli qidaların cəmiyyətə təsirinin aradan qaldırılması fərdləri, hökumətləri, qida sənayesini və digər maraqlı tərəfləri əhatə edən hərtərəfli yanaşma tələb edir. Təşəbbüslərə sağlam qidalanma vərdişləri haqqında maarifləndirmənin təşviqi, uşaqlara zərərli qidaların reklamını məhdudlaşdırmaq üçün siyasətlərin həyata keçirilməsi, daha sağlam qida seçimlərinin subsidiyalaşdırılması və qida istehsalçılarını qida dəyərini yaxşılaşdırmaq üçün məhsulları yenidən formalaşdırmaq üçün təşviq etmək daxil ola bilər. Kollektiv olaraq hərəkətə keçməklə, zərərli qidaların mənfi təsirlərini azaltmağa və daha sağlam və daha davamlı cəmiyyətlər qurmağa başlaya bilərik
Asiman Xəlili
Vətən Naminə Mətbuat Xidməti
