Ərzaq anbarlarının insanların bişirməyi bilmədiyi və ya üstünlük vermədiyi məhsulların verilməsi məsələsi bir çox təşkilatın qarşılaşdığı ümumi problemdir. Məsələn, palamut balqabağı qida anbarlarına tez-tez bağışlanan qidalı və çox yönlü bir tərəvəzdir, lakin bir çox insanlar onunla tanış olmaya bilər və ya onu necə hazırlayacağını bilmirlər.
Bu problemi həll etmək üçün yemək anbarları insanlara daha az tanış olan yeməkləri necə hazırlamağı öyrənməyə kömək etmək üçün resept kartları və ya yemək nümayişləri kimi təhsil resursları təqdim etməyi nəzərdən keçirə bilər. Onlar həmçinin məhsulu şorbalara və ya güveçlərə əlavə etmək və ya dolmalarda, burritolar üçün doldurma kimi istifadə etmək kimi alternativ yollarla bağlı təkliflər verə bilərlər.
Başqa bir yanaşma yerli aşpazlar, qidalanma mütəxəssisləri və ya aşpazlıq məktəbləri kimi icma tərəfdaşları ilə birlikdə insanlara hədiyyə edilmiş məhsullardan istifadə edərək sağlam yeməklər hazırlamağı öyrədən aşbazlıq dərsləri və ya seminarlar təşkil etməkdir.
Bundan əlavə, qida anbarları müştərilərindən daha çox görmək istədikləri məhsul növləri ilə bağlı rəy almağı və ianə sorğularını buna uyğun tənzimləməyi də nəzərdən keçirə bilər. Bu, paylanan yeməyin cəmiyyətin ehtiyac və üstünlükləri ilə daha uyğun olmasını təmin etməyə kömək edə bilər.
Ümumilikdə, qida anbarlarında daha az tanış olan məhsullar probleminin həlli qidanın ona ən çox ehtiyacı olanlara çatmasını təmin etmək üçün təhsil, icma tərəfdaşlığı və müştəri rəylərini birləşdirən çoxşaxəli yanaşma tələb edir.
Asiman Xəlili
Vətən Naminə Mətbuat Xidməti
